PREFEITURA DE UBÁ INVESTE EM ALIMENTAÇÃO ESCOLAR DE QUALIDADE. CARDÁPIO AGORA INCLUEM MAIS OPÇÕES DE CARNES

A Prefeitura de Ubá, por meio da Secretaria Municipal de Educação, fez melhorias na alimentação escolar a partir de agosto. Os cardápios agora incluem mais opções de carnes, como estrogonofe, frango assado e pernil, e passaram a separar as carnes dos acompanhamentos em alguns pratos, como o macarrão com frango assado. O café da manhã também foi reformulado, com a inclusão regular de vitamina de frutas e iogurte, além da tradicional combinação de pão com manteiga e leite achocolatado.

Para garantir essas melhorias, a Prefeitura investiu R$ 3 milhões na aquisição de alimentos. O cardápio é estruturado em ciclos de quatro semanas, oferecendo maior variedade e equilíbrio nutricional. A nutricionista Marcela Martins Soares destacou que as mudanças trouxeram mais qualidade às refeições, com mais opções de carnes e novos preparos.

“Nosso café da manhã, por exemplo, passou a incluir vitamina de frutas e iogurte duas vezes no mês. Também aumentamos o per capita de carnes, oferecendo preparações em que o frango ou o pernil vêm separados do prato principal. Isso trouxe mais qualidade e variedade às refeições”, explicou.

A Secretária Municipal de Educação, Adriana Lucarelli, afirmou que as melhorias são fruto de uma orientação do prefeito Professor José Damato, que buscou melhorar a qualidade nutricional das refeições.

“O aumento da oferta de carnes foi um pedido do prefeito Professor José Damato, que buscou reforçar a qualidade nutricional das refeições oferecidas aos nossos alunos. A partir disso, elaboramos junto à equipe de Nutrição Escolar essa nova proposta de cardápio, que passou a ser implementada em toda a rede a partir de agosto. Para garantir essas mudanças, a Prefeitura destinou um acréscimo de R$ 3 milhões na aquisição dos alimentos”, afirmou.

Informações PMU